Paleta de Bellota 100% Ibérica – Loncheada – Encinares del Sur
El loncheado de Encinares del Sur es el aliado perfecto para quienes buscan la excelencia de la etiqueta negra con la funcionalidad moderna. Seleccionamos nuestras mejores paletas 100% ibéricas —piezas que destacan por una concentración aromática superior debido a su morfología y cercanía al hueso— para ser loncheadas en su punto óptimo de curación. El resultado es una presentación impecable que mantiene intactas las notas de frutos secos y el aroma limpio que solo la bellota cordobesa puede otorgar.
Textura sedosa y brillo espectacular. Gracias a un proceso de envasado cuidadoso, cada loncha conserva la jugosidad y el veteado característico de la raza pura. Al ser una paleta de bellota 100% ibérica, el consumidor encontrará una carne de color rojo púrpura intenso y una grasa fluida, rica en ácido oleico, que se funde instantáneamente al contacto con el paladar. Es el formato definitivo para cenas gourmet, eventos o para regalarse un bocado de alta gastronomía con la garantía de frescura de Encinares del Sur.
¿Por qué elegir el Loncheado de Bellota 100% Encinares del Sur?
Pureza Racial Certificada: Elaborada exclusivamente con paletas de cerdos 100% ibéricos (Etiqueta Negra).
Intensidad de Sabor: La paleta ofrece matices más potentes y directos que el jamón, ideales para los amantes del ibérico con carácter.
Presentación Profesional: Lonchas seleccionadas para ofrecer un aspecto visual brillante y apetecible desde el primer segundo.
El Ritual de Degustación Encinares del Sur
El Secreto del Maestro: Para que la paleta recupere su “bouquet” original, es fundamental atemperar el sobre. Recomendamos sacarlo del frigorífico 20 minutos antes de su consumo o, para una experiencia inmediata, pasar el sobre cerrado bajo un chorro de agua tibia durante unos segundos. Cuando las lonchas se separen con suavidad y la grasa brille con intensidad, la paleta habrá alcanzado su plenitud.
Bellota 100% ibérico
Paleta de Bellota 100% Ibérica – Loncheada – Encinares del Sur
Rango de precios: desde 135,00 € hasta 230,00 € (IVA incl.)
Disfrute de la vibrante intensidad de nuestra Paleta de Bellota 100% Ibérica de Encinares del Sur en un formato diseñado para el disfrute máximo. Loncheada con precisión para preservar su brillo nacarado y su textura fundente, cada sobre encierra el sabor auténtico y el dulzor inconfundible de los cerdos criados en libertad en los encinares de Córdoba. Pura raza, máxima comodidad.
Producto loncheado o envasado:
- Abrir el sobre 10 minutos antes de consumir
- Consumir el sobre a temperatura ambiente
- Emplatar el contenido del sobre para una mejor presentación.
ENVÍOS
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