DEHESAS REUNIDAS

Ganadería

Todos nuestros cerdos son pura raza 100% ibérica, seleccionados cuidadosamente. Nuestros cerdos disfrutan de una larga vida, dentro de los más altos estándares de bienestar animal. Sacrificamos a la edad de 18-24 meses. A mayor edad, mayor calidad se transfiere al producto final. [...]

Ganadería

Desde 1855

DEHESAS REUNIDAS, S.L. está formada por un grupo de ganaderos de varias generaciones que comparten la pasión y el respeto por la cría del cerdo ibérico. [...]

Desde 1855

Sostenibilidad

Nuestro conjunto de producción ganadera es extensiva, aprovechamos eficientemente los recursos de nuestros bosques mediterráneos (Dehesas), compatibilizando la producción con la sostenibilidad. [...]

Sostenibilidad

Nuestras Marcas

En ENCINARES DEL SUR, nuestra distinción es la cría de cerdos 100% Ibéricos seleccionados genéticamente en libertad durante 24 meses. [...]

En SOLERA IBÉRICA, apostamos por la raza Ibérica pura 100%, elaborando una amplia gama de productos, desde Bellota 100% a Cebo de Campo 100%. Ambas producciones están amparadas por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de LOS PEDROCHES. [...]

Ciclo

Solo con el control en todas las fases de la cría, el engorde y la elaboración del ibérico, podemos alcanzar la excelencia en nuestros productos, un proceso lento y artesanal que requiere de pasión, maestría y tiempo. [...]

Lechones

Lechones

Todas las madres y padres seleccionados provienen exclusivamente de nuestras ganaderías [...]

Crianza

Crianza

Todos nuestros cerdos crecen libremente y de una forma natural complementamos su alimentación silvestre en el campo [...]

Engorde

Engorde

En esta fase final, LA MONTANERA, nuestros cerdos ibéricos 100% se alimentan de bellotas e hierbas [...]

Elaboración y Curación

Elaboración y Curación

Nuestros cerdos ibéricos 100% disfrutan de una larga vida de entre 18 a 24 meses en campo libre. [...]

Producto

El control absoluto del ciclo de crianza y elaborados trazan en nuestros productos, un singular sabor y aromas únicos e inigualables con un carácter propio. Nuestro mejor referente es el jamón ibérico 100% de bellota, el aspecto de cada loncha, con magro rojo intenso causado por una alta tasa de mioglobina y una grasa blanca o rosácea que debe amarillear en sus bordes debido a su lento proceso de maduración [...]

Premios

Encina de Plata Mejor JAMÓN IBÉRICO de Bellota 2022

Encina de Plata al mejor Jamón de Bellota 2022. Denominación de... Leer [+]

Encina de Bronce Mejor Jamón Ibérico Bellota 2019

Encina de Bronce al mejor jamón de Bellota 2019. Denominación de... Leer [+]

Segundo finalista en el premio alimentos de España al mejor jamón de bellota ibérico 2018

Nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico Encinares del Sur con Denominación de Origen Los Pedroches ha sido galardonado por... Leer [+]

Premio alimentos de España al mejor jamón de bellota ibérico 2016

Nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico Encinares del Sur con Denominación de Origen Los Pedroches ha sido galardonado por... Leer [+]

Catálogo 2023/24

DEHESAS REUNIDAS S.L. ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER de Andalucía 2014-2020, financiada como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19 (REACT-UE), para compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y autónomos especialmente afectados por el incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania.