Prosciutto di spalla iberico 100% da bovini alimentati a ghiande – AFFETTATO – DR1855
L'essenza della dehesa in ogni fetta. Il prosciutto affettato DR1855 è il modo più intelligente per gustare uno dei tagli più pregiati dagli esperti: il prosciutto di spalla 100% iberico. Grazie alla sua forma e alla vicinanza all'osso, questo taglio offre un processo di stagionatura con una concentrazione di aromi superiore. L'affettatura meccanica garantisce uniformità, permettendo di apprezzare la consistenza setosa e la marezzatura uniforme del grasso infiltrato in ogni morso.
Tecnologia al servizio della tradizione. Selezioniamo le nostre migliori spalle di prosciutto di maiale allevato a ghiande (Etichetta Nera) per affettarle al punto di maturazione preciso. Il DR1855 rispetta l'integrità della carne magra di colore viola intenso e la fluidità del grasso di ghianda, ricco di acido oleico. Il risultato è un prodotto pronto al consumo che conserva le note di nocciola e il naturale profumo di cantina. È il formato ideale per chi ricerca la potenza sensoriale di un prosciutto di razza con una presentazione simmetrica e impeccabile.
Perché scegliere la spalla di prosciutto iberico affettato DR1855 100%?
Purezza razziale certificata: prodotto esclusivamente con suini iberici alimentati al 100% con ghiande.
Regolarità gourmet: fette di spessore uniforme per un'esperienza di degustazione equilibrata e un impiattamento professionale.
Massima intensità: tutto il profumo e il sapore deciso del lecca-lecca in un pratico formato pronto da gustare.
Il rituale di degustazione DR1855
Consiglio d'oro: per garantire che il grasso di ghianda riacquisti trasparenza e fluidità, è fondamentale portare la bustina a temperatura ambiente. Si consiglia di toglierla dal frigorifero 20 minuti prima del consumo. Per un'esperienza immediatamente sublime, passate la bustina sigillata sotto l'acqua calda per qualche secondo: quando le fette si separano senza rompersi e la lucentezza è intensa, il prosciutto sarà al suo apice.
100% alimentato a ghiande iberiche
Prosciutto di spalla iberico 100% da bovini alimentati a ghiande – AFFETTATO – DR1855
Fascia di prezzo: da €115,00 a €210,00 (IVA inclusa)
La forza della razza, pronta per essere gustata. Deliziatevi con l'intensità ineguagliabile del nostro prosciutto di spalla 100% iberico alimentato a ghiande, in un pratico formato. Affettato a macchina con precisione millimetrica, ogni confezione conserva la lucentezza perlacea e l'intenso aroma della stagione delle ghiande in fette uniformi che si sciolgono in bocca. Pura stirpe, puro carattere.
Prodotto affettato o confezionato:
- Aprire la bustina 10 minuti prima del consumo
- Consumare la bustina a temperatura ambiente
- Disponi il contenuto della busta su un piatto per una presentazione migliore.
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