Prosciutto di spalla iberico DOP, 100% da allevamento a ghiande – affettato – DR1855
La potenza del prosciutto iberico di razza pura in un taglio perfetto. Il prosciutto affettato DR1855 rappresenta la perfetta fusione tra tradizione meticolosa e funzionalità moderna. Selezioniamo i nostri migliori prosciutti di spalla 100% iberici – tagli dall'intensità aromatica superiore grazie alla vicinanza all'osso – per un processo di affettatura di alta precisione. Il risultato sono fette impeccabilmente uniformi che permettono di apprezzare la marezzatura perlata e il colore rosso rubino in ogni morso.
Sapore indomabile con eleganza tecnica. Prosciutto iberico certificato 100% alimentato a ghiande, il suo grasso è pura fluidità e l'aroma della montanera (pascolo alimentato a ghiande). Il taglio a macchina DR1855 è studiato per garantire un contatto ottimale tra ogni fetta e il palato, sprigionando istantaneamente le note di nocciola e di cantina, protette dal Consiglio Regolatore. È il formato ideale per chi esige la massima qualità genetica in una presentazione professionale e simmetrica, pronta a stupire su qualsiasi tagliere gourmet o in qualsiasi evento esclusivo.
Perché scegliere la pellicola DOP DR1855 tagliata a macchina?
Certificazione rigorosa: Sigillo ufficiale DOP che garantisce la razza iberica al 100% e l'esclusiva alimentazione a base di ghiande.
Precisione nell'impiattamento: fette simmetriche di spessore uniforme per un'esperienza gustativa e visiva equilibrata.
Intensità dell'autore: tutta la potenza sensoriale del prosciutto iberico di maiale nutrito con ghiande, in un formato che ne ottimizza il consumo e la conservazione.
Il rituale di degustazione DR1855
Il segreto della morbidezza: affinché il grasso di maiale iberico al 100% alimentato a ghiande raggiunga il punto di fusione ideale, è essenziale portare la bustina a temperatura ambiente. Si consiglia di toglierla dal frigorifero 20 minuti prima dell'apertura. Se avete fretta, passate la bustina sigillata sotto l'acqua calda per qualche secondo: quando le fette scorrono fluide e la lucentezza perlacea è intensa, il prosciutto avrà raggiunto la sua consistenza ottimale.
100% alimentato a ghiande iberiche
Prosciutto di spalla iberico DOP, 100% da allevamento a ghiande – affettato – DR1855
Fascia di prezzo: da €130,00 a €225,00 (IVA inclusa)
Il gioiello della dehesa, pronto per la tua tavola. Assapora tutta l'intensità del nostro Prosciutto di Spalla Iberico 100% da Manzo Alimentato a Ghiande (DOP) in un formato di precisione. Affettato a macchina con uno spessore millimetrico, ogni confezione garantisce una consistenza che si scioglie in bocca e il sapore pieno e ricco della ghianda in fette perfette e uniformi. Eccellenza certificata, massima praticità.
Prodotto affettato o confezionato:
- Aprire la bustina 10 minuti prima del consumo
- Consumare la bustina a temperatura ambiente
- Disponi il contenuto della busta su un piatto per una presentazione migliore.
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