Paleta 100 % Cebo de Campo D.O.P. – LONCHEADA – DR1855
La excelencia del campo con precisión técnica. El loncheado de DR1855 con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) es la elección definitiva para quienes buscan la máxima trazabilidad sin complicaciones. Seleccionamos nuestras mejores paletas de cebo de campo 100% ibéricas —piezas que destacan por una infiltración grasa saludable fruto del ejercicio en la dehesa— para ser loncheadas a máquina con un grosor constante que garantiza una experiencia de cata armoniosa.
Sabor honesto y equilibrado. Al ser una pieza 100% ibérica certificada, su magro presenta un color rojo intenso y una jugosidad que se preserva intacta gracias a nuestro envasado protector. El corte a máquina de DR1855 permite un aprovechamiento total y una presentación simétrica, ideal para resaltar el veteado nacarado característico de los animales criados al aire libre. Es el formato perfecto para quienes exigen un producto de élite, supervisado desde su origen geográfico hasta su maduración final en bodega.
¿Por qué elegir el Loncheado D.O.P. a Máquina de DR1855?
Certificación Oficial: Sello D.O.P. que garantiza la pureza racial 100% y los métodos de cría tradicionales.
Crianza en Libertad: La musculatura ejercitada del cerdo se traduce en un sabor más persistente y una textura superior.
Eficiencia Gourmet: Lonchas uniformes y listas para un emplatado impecable, manteniendo todo el aroma y frescura del campo.
El Ritual de Degustación DR1855
El secreto del aroma: Para que la paleta recupere su buqué natural, es fundamental atemperar el sobre. Recomendamos sacarlo del frigorífico 20 minutos antes de consumirlo. Si desea un consumo inmediato, pase el sobre cerrado bajo un chorro de agua tibia unos segundos: cuando las lonchas se separen con suavidad y el brillo de la grasa sea evidente, la paleta habrá alcanzado su punto óptimo de sabor.
Cebo de Campo 100% ibérico
Paleta 100 % Cebo de Campo D.O.P. – LONCHEADA – DR1855
Rango de precios: desde 85,00 € hasta 165,00 € (IVA incl.)
El valor de lo auténtico, listo para servir. Disfrute de la intensidad de nuestra Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica D.O.P. en un formato de precisión. Procedente de cerdos de pura raza criados en libertad y avalada por el Consejo Regulador, esta paleta se presenta loncheada a máquina para ofrecer una textura uniforme y un sabor profundo y equilibrado. Garantía de origen, comodidad absoluta.
Producto loncheado o envasado:
- Abrir el sobre 10 minutos antes de consumir
- Consumir el sobre a temperatura ambiente
- Emplatar el contenido del sobre para una mejor presentación.
ENVÍOS
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