Délices ibériques · 5 sachets de jambon 100 % ibérique nourri aux glands — DR1855
49,00 € (TVA incluse)
Une histoire du centenaire
Une histoire qui a commencé en 1855
et
qui continue de se perpétuer de génération en génération.
Plus de 100 ans de dévouement à la terre et au soin des animaux, transmettant les valeurs de la dehesa de génération en génération.
Certaines des familles qui composent aujourd'hui les Dehesas Reunidas sont présentes dans la région depuis la reconquête de Cordoue en 1268 par Fernando III.Date de début emblématique : Dehesas Reunidas met en avant « Depuis 1855 » comme origine historique de son cheptel ibérique.
Constitution formelle de la société avec les statuts actuels : Dehesas Reunidas SL est officiellement enregistrée.
Encinares del Sur est née. Notre marque la plus reconnue
L’entrée dans l’Appellation d’Origine Protégée Los Pedroches (AOP Los Pedroches) renforce son engagement en matière d’origine et de contrôle de la qualité.
Première récompense pour notre produit. Notre jambon 100 % ibérique nourri aux glands a remporté le Prix espagnol de l'alimentation du meilleur jambon ibérique nourri aux glands, une distinction prestigieuse décernée par le ministère de l'Agriculture.
Agrandissement et modernisation de l'installation de séchage. Installation de panneaux solaires
Refonte de l'image de marque et création de nouvelles marques telles que Miss Pig. Création du département marketingLe pâturage
Plus de 170 ans dans les pâturages de
Los Pedroches et d'Alto Guadiato.
Une carte de nos racines. Nos fermes dans la campagne de Cordoue.
L'origine comme point de départ
race 100% ibérique
Nos porcs sont de race ibérique pure à 100 %, avec des parents inscrits au livre généalogique. Ils vivent en liberté dans nos pâturages, se nourrissent de glands et de fruits sauvages, et atteignent l'âge de 18 à 24 mois pour produire des morceaux de qualité supérieure au goût unique.
élevage extensif
À Dehesas Reunidas, nous pratiquons un élevage extensifoù les animaux évoluent en liberté dans un écosystème unique. Ils se nourrissent de pâturages, de glands et des ressources naturelles de la dehesa (pâturage), garantissant ainsi leur bien-être, la durabilité de l'environnement et une viande de qualité supérieure au goût authentique.
Contrôle absolu du cycle
Dehesas Reunidas maîtrise l'intégralité du cycle, de l'élevage des porcs ibériques à la production et à la commercialisation du produit final. Cette traçabilité complète garantit la qualité, l'authenticité et l'excellence de chaque produit, assurant ainsi la confiance et la fidélité des consommateurs.
Nous sommes DOP.
Les éleveurs de Dehesas Reunidas, SL produisent depuis plus de 150 ans les meilleurs porcs ibériques sur 15 000 hectares de pâturages dans le sud-ouest de l'Espagne, appartenant pour la plupart à l'Appellation d'Origine Protégée « Los Pedroches ».
pâturages centenaires
Porc 100% ibérique
Guérison naturelle
Fait main
nos marques
La qualité de nos pâturages, présente dans des marques qui parlent d'elles-mêmes.
De chaque recoin des pâturages naissent des marques qui racontent notre histoire avec saveur et authenticité.
Une marque prestigieuse
BOUTIQUES SPÉCIALISÉES EN LIGNE POUR PROFESSIONNELS
Notre marque la plus primée. Encinares del Sur incarne l'essence et l'aboutissement de plus de 150 ans de constance et de dévouement. Pour les palais les plus exigeants, le catalogue Encinares propose un jambon ibérique 100 % nourri aux glands, issu des meilleurs animaux, des morceaux les plus raffinés et affiné selon un processus naturel plus lent et plus méticuleux
(Bientôt disponible)
Par des professionnels pour des professionnels
MAGASINS SPÉCIALISÉS POUR PROFESSIONNELS
Notre marque exclusive pour les professionnels du secteur. Des formats uniques conçus spécialement pour nos experts. Avec Solera, vous avez la garantie d'une équipe de professionnels d'exception.
La marque Dehesa
VENTES PAR TÉLÉPHONE EN LIGNE
La Dehesa comme point de départ. Notre marque la plus démocratique. L'excellence du jambon à portée de main des amateurs
FÉVRIER 2026
Sélection unique
MAGASINS SPÉCIALISÉS POUR PROFESSIONNELS
Comme toujours : soigneusement sélectionné, préparé avec amour. Notre sélection signature, affinée et préparée selon les méthodes traditionnelles. Si vous connaissez le jambon, c'est celui qu'il vous faut.
Produit du quotidien
SUPERMARCHÉS DE DÉTAIL
Des produits ibériques du quotidien. Des formats familiaux pour une consommation plus accessible. Désormais, votre sandwich au jambon sera un vrai régal.
À VENIR EN 2026
Nos récompenses
Des récompenses qui reconnaissent notre excellence.
Prix gastronomique espagnol 2016
Prix gastronomique espagnol 2018
Prix Bronze Oak 2019
Prix Silver Oak 2022
Prix Chêne d'Argent 2024
Médaille d'or aux World Taste Awards 2025
durabilité
Produire en harmonie avec la dehesa.
Notre système d'élevage extensif exploite efficacement les ressources de nos forêts méditerranéennes (dehesas), tout en préservant un équilibre entre production et durabilité. Nous prenons en compte des aspects essentiels tels que la mobilité du cheptel, le bien-être animal et une gestion adaptée à la disponibilité spatiale et temporelle des ressources dans chaque zone.
Une politique de développement durable .
40 % de l'énergie consommée dans notre usine de la vallée d'Alto Guadiato (Cordoue) est fournie par des panneaux solaires, contribuant ainsi à la réduction des émissions de CO2 et à la protection de l'environnement.
Investissement dans les énergies renouvelables.
Installation de panneaux solaires sur le site de séchage de Bélmez en 2010
Espace réservé aux professionnels
Horeca, commerce de détail, distribution et magasins spécialisés :
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Accédez à des solutions sur mesure pour l'hôtellerie, le commerce de détail et la distribution grâce à notre catalogue professionnel.
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Ce produit existe en plusieurs variantes. Les options sont disponibles sur la page produit.
100% nourri aux glands ibériques
Jambon 100% ibérique nourri aux glands – Pièce – DR1855
Fourchette de prix : de 395,00 € à 469,00 € (TVA incluse)
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Ce produit existe en plusieurs variantes. Les options sont disponibles sur la page produit.
100 % ibérique élevé en plein air
Épaule de jambon ibérique 100 % élevé en plein air – TRANCHÉE – DR1855
Fourchette de prix : de 95,00 € à 180,00 € (TVA incluse)
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100% nourri aux glands ibériques
Jambon ibérique 100 % nourri aux glands – TRANCHÉ – DR1855
Fourchette de prix : de 165,00 € à 410,00 € (TVA incluse)
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100% nourri aux glands ibériques
Jambon ibérique 100 % nourri aux glands AOP – Tranché à la main – Encinares del Sur
Fourchette de prix : de 220,00 € à 550,00 € (TVA incluse)
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Ce produit existe en plusieurs variantes. Les options sont disponibles sur la page produit.
100% nourri aux glands ibériques
Jambon d'épaule 100% ibérique nourri aux glands – Tranché – Forêts de chênes verts du Sud
Fourchette de prix : de 135,00 € à 230,00 € (TVA incluse)
Contrôle complet du cycle entier
race 100% ibérique
Intégré au PDO
procédés artisanaux
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À VENIR
Une histoire du centenaire
Une histoire qui a commencé en 1855 et qui continue de se perpétuer de génération en génération.
Plus de 100 ans de dévouement à la terre et au soin des animaux, transmettant les valeurs de la dehesa de génération en génération.
Certaines des familles qui composent aujourd'hui les Dehesas Reunidas sont présentes dans la région depuis la reconquête de Cordoue en 1268 par Fernando III.Date de début emblématique : Dehesas Reunidas met en avant « Depuis 1855 » comme origine historique de son cheptel ibérique.Constitution formelle de la société avec les statuts actuels : Dehesas Reunidas SL est officiellement enregistrée.Encinares del Sur est née. Notre marque la plus reconnueL’entrée dans l’Appellation d’Origine Protégée Los Pedroches (AOP Los Pedroches) renforce son engagement en matière d’origine et de contrôle de la qualité.Première récompense pour notre produit. Notre jambon 100 % ibérique nourri aux glands a remporté le Prix espagnol de l'alimentation du meilleur jambon ibérique nourri aux glands, une distinction prestigieuse décernée par le ministère de l'Agriculture.Agrandissement et modernisation de l'installation de séchage. Installation de panneaux solairesRefonte de l'image de marque et création de nouvelles marques telles que Miss Pig. Création du département marketingLe pâturage
Plus de 170 ans dans les pâturages de
Los Pedroches et d'Alto Guadiato.
Une carte de nos racines. Nos fermes dans la campagne de Cordoue.
L'origine comme point de départ
élevage extensif
À Dehesas Reunidas, nous pratiquons un élevage extensifoù les animaux évoluent en liberté dans un écosystème unique. Ils se nourrissent de pâturages, de glands et des ressources naturelles de la dehesa (pâturage), garantissant ainsi leur bien-être, la durabilité de l'environnement et une viande de qualité supérieure au goût authentique.
race 100% ibérique
Nos porcs sont de race ibérique pure à 100 %, avec des parents inscrits au livre généalogique. Ils vivent en liberté dans nos pâturages, se nourrissent de glands et de fruits sauvages, et atteignent l'âge de 18 à 24 mois pour produire des morceaux de qualité supérieure au goût unique.
Contrôle absolu du cycle
Dehesas Reunidas maîtrise l'intégralité du cycle, de l'élevage des porcs ibériques à la production et à la commercialisation du produit final. Cette traçabilité complète garantit la qualité, l'authenticité et l'excellence de chaque produit, assurant ainsi la confiance et la fidélité des consommateurs.
Nous sommes DOP.
Les éleveurs de Dehesas Reunidas, SL produisent depuis plus de 150 ans les meilleurs porcs ibériques sur 15 000 hectares de pâturages dans le sud-ouest de l'Espagne, appartenant pour la plupart à l'Appellation d'Origine Protégée « Los Pedroches ».
pâturages centenaires
Porc
100% ibérique
Guérison
naturelle
Fait main
nos marques
La qualité de nos pâturages, présente dans des marques qui parlent d'elles-mêmes.
De chaque recoin des pâturages naissent des marques qui racontent notre histoire avec saveur et authenticité.
Bosquets de chênes verts du Sud
Une marque prestigieuse
BOUTIQUES SPÉCIALISÉES EN LIGNE POUR PROFESSIONNELS
Notre marque la plus primée. Encinares del Sur incarne l'essence et l'aboutissement de plus de 150 ans de constance et de dévouement. Pour les palais les plus exigeants, le catalogue Encinares propose un jambon ibérique 100 % nourri aux glands, issu des meilleurs animaux, des morceaux les plus raffinés et affiné selon un processus naturel plus lent et plus méticuleux
Solera ibérique
Par des professionnels pour des professionnels
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Notre marque exclusive pour les professionnels du secteur. Des formats uniques conçus spécialement pour nos experts. Avec Solera, vous avez la garantie d'une équipe de professionnels d'exception.
Dr1855
La marque Dehesa
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La Dehesa comme point de départ. Notre marque la plus démocratique. L'excellence du jambon à portée de main des amateurs
Nature
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Mademoiselle Cochon
Produit du quotidien
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Des produits ibériques du quotidien. Des formats familiaux pour une consommation plus accessible. Désormais, votre sandwich au jambon sera un vrai régal.
Nos récompenses
Des récompenses qui reconnaissent notre excellence.
Prix gastronomique espagnol 2016
Prix gastronomique espagnol 2018
Prix Bronze Oak 2019
Prix Silver Oak 2022
Prix Chêne d'Argent 2024
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durabilité
Produire en harmonie avec la dehesa.
Notre système d'élevage extensif exploite efficacement les ressources de nos forêts méditerranéennes (dehesas), tout en préservant un équilibre entre production et durabilité. Nous prenons en compte des aspects essentiels tels que la mobilité du cheptel, le bien-être animal et une gestion adaptée à la disponibilité spatiale et temporelle des ressources dans chaque zone.
Une politique de développement durable .
40 % de l'énergie consommée dans notre usine de la vallée d'Alto Guadiato (Cordoue) est fournie par des panneaux solaires, contribuant ainsi à la réduction des émissions de CO2 et à la protection de l'environnement.
Investissement dans les énergies renouvelables.
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Les produits préférés de nos clients
Délices ibériques · 5 sachets de jambon 100 % ibérique nourri aux glands — DR1855
49,00 € (TVA incluse)
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100% nourri aux glands ibériques
Jambon 100% ibérique nourri aux glands – Pièce – DR1855
Fourchette de prix : de 395,00 € à 469,00 € (TVA incluse)
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100 % ibérique élevé en plein air
Épaule de jambon ibérique 100 % élevé en plein air – TRANCHÉE – DR1855
Fourchette de prix : de 95,00 € à 180,00 € (TVA incluse)
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100% nourri aux glands ibériques
Jambon ibérique 100 % nourri aux glands – TRANCHÉ – DR1855
Fourchette de prix : de 165,00 € à 410,00 € (TVA incluse)
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100% nourri aux glands ibériques
Jambon ibérique 100 % nourri aux glands AOP – Tranché à la main – Encinares del Sur
Fourchette de prix : de 220,00 € à 550,00 € (TVA incluse)
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100% nourri aux glands ibériques
Jambon d'épaule 100% ibérique nourri aux glands – Tranché – Forêts de chênes verts du Sud
Fourchette de prix : de 135,00 € à 230,00 € (TVA incluse)
maintenant disponible
Disponible en ligne jusqu'au 31/12/2025
Solera ibérique
Sélection professionnelle
Notre marque pour le secteur professionnel
magasin traditionnel
Contrôle complet du cycle entier
race 100% ibérique
Intégré au PDO
procédés artisanaux
DR Social
Nos réseaux sociaux.
Avec discernement. Informer. Partager.
Chaque jambon est une ode à la qualité du produit : sélection, temps, affinage et respect de la tradition.
Des pièces uniques, conçues pour les connaisseurs qui apprécient la qualité, la saveur et le savoir-faire artisanal.
Un aperçu de la richesse ibérique de Dehesas Reunidas.
#jambonibéen #dehesasreunidas #produitsibériens #produitsespagnols
Publication ouverte par dehesasreunidas avec l'identifiant 18134327596602743
Solera Ibérica, l'excellence au service des professionnels.
Une marque conçue pour ceux qui recherchent un produit ibérique de haute qualité, alliant constance, fiabilité et exigence, à la hauteur des attentes du secteur professionnel.
Jambons, épaules et charcuteries sélectionnés avec soin, chaque étape de leur élaboration étant rigoureusement contrôlée pour offrir des produits authentiques, équilibrés et savoureux.
Car dans la restauration et la grande distribution, la qualité du produit fait partie intégrante de l'expérience.
Solera Ibérica :
un produit créé par des professionnels pour des professionnels.
#soleraiberica #iberianham #spanishproducts #dehesasreunidas
Publication ouverte par dehesasreunidas avec l'identifiant 18121663147673748
Le temps fait aussi partie intégrante de la saveur.
Dans nos caves, chaque jambon Encinares del Sur 100 % ibérique nourri aux glands bénéficie d'un affinage lent, méticuleux et naturel.
Des mois de patience, de tradition et de savoir-faire donnent naissance à une pièce unique, à l'arôme, à la texture et à la saveur incomparables.
Car l'excellence ne s'improvise pas : elle se forge avec le temps.
#EncinaresDelSur #JambonIbérique #100%IbériqueNourriAuxGlands #AffinageNaturel #DehesasReunidas #AcornFedIberian
Publication ouverte par encinaresdelsur avec l'identifiant 18122875615735509
L'art de découper un produit d'exception. Chaque tranche de jambon 100 % ibérique nourri aux glands témoigne de son origine : Los Pedroches, une Appellation d'Origine Protégée (AOP) qui garantit l'authenticité, la qualité et la tradition d'un des plus grands trésors de notre gastronomie. Un jambon né dans la dehesa (pâturage), élevé en plein air pendant la montanera (saison des glands), et élaboré avec temps, patience et savoir-faire. Car lorsque l'origine est unique, chaque tranche l'est aussi. Jambon 100 % ibérique nourri aux glands Dehesas Reunidas , Appellation d'Origine Protégée Los Pedroches. #jambonibérien #dehesasreunidas #valledelospedroches #madeinspain
Publication ouverte par dehesasreunidas avec l'identifiant 18015104327697481
Un détail qui témoigne de l'origine, de la qualité et de la tradition.
Notre jambon 100 % ibérique nourri aux glands d'Encinares del Sur se présente dans un format soigneusement élaboré, idéal à déguster ou à offrir.
Des tranches fines, une saveur intense et toute l'essence de la dehesa dans chaque paquet.
Un produit unique, fruit du temps, de la montanera (la saison des glands) et du savoir-faire ibérique.
#EncinaresDelSur #JambonIbérique #100%IbériqueNourriAuxGlands #Ibérique #DehesasReunidas #SaveurIbérique
Message ouvert par encinaresdelsur avec l'identifiant 18116858782696703
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Chaque jambon est une ode à la qualité du produit : sélection, temps, affinage et respect de la tradition.
Des pièces uniques, conçues pour les connaisseurs qui apprécient la qualité, la saveur et le savoir-faire artisanal.
Un aperçu de la richesse ibérique de Dehesas Reunidas.
#jambonibéen #dehesasreunidas #produitsibériens #produitsespagnols
Solera Ibérica, l'excellence au service des professionnels.
Une marque conçue pour ceux qui recherchent un produit ibérique de haute qualité, alliant constance, fiabilité et exigence, à la hauteur des attentes du secteur professionnel.
Jambons, épaules et charcuteries sélectionnés avec soin, chaque étape de leur élaboration étant rigoureusement contrôlée pour offrir des produits authentiques, équilibrés et savoureux.
Car dans la restauration et la grande distribution, la qualité du produit fait partie intégrante de l'expérience.
Solera Ibérica :
un produit créé par des professionnels pour des professionnels.
#soleraiberica #iberianham #spanishproducts #dehesasreunidas
Le temps fait aussi partie intégrante de la saveur.
Dans nos caves, chaque jambon Encinares del Sur 100 % ibérique nourri aux glands bénéficie d'un affinage lent, méticuleux et naturel.
Des mois de patience, de tradition et de savoir-faire donnent naissance à une pièce unique, à l'arôme, à la texture et à la saveur incomparables.
Car l'excellence ne s'improvise pas : elle se forge avec le temps.
#EncinaresDelSur #JambonIbérique #100%IbériqueNourriAuxGlands #AffinageNaturel #DehesasReunidas #AcornFedIberian
L'art de découper un produit d'exception. Chaque tranche de jambon 100 % ibérique nourri aux glands témoigne de son origine : Los Pedroches, une Appellation d'Origine Protégée (AOP) qui garantit l'authenticité, la qualité et la tradition d'un des plus grands trésors de notre gastronomie. Un jambon né dans la dehesa (pâturage), élevé en plein air pendant la montanera (saison des glands), et élaboré avec temps, patience et savoir-faire. Car lorsque l'origine est unique, chaque tranche l'est aussi. Jambon 100 % ibérique nourri aux glands Dehesas Reunidas , Appellation d'Origine Protégée Los Pedroches. #jambonibérien #dehesasreunidas #valledelospedroches #madeinspain
Un détail qui témoigne de l'origine, de la qualité et de la tradition.
Notre jambon 100 % ibérique nourri aux glands d'Encinares del Sur se présente dans un format soigneusement élaboré, idéal à déguster ou à offrir.
Des tranches fines, une saveur intense et toute l'essence de la dehesa dans chaque paquet.
Un produit unique, fruit du temps, de la montanera (la saison des glands) et du savoir-faire ibérique.
#EncinaresDelSur #JambonIbérique #100%IbériqueNourriAuxGlands #Ibérique #DehesasReunidas #SaveurIbérique